Le vendredi 7 septembre dernier, Serge CHIAPPA Président du GEG et Jérôme MARTIN chef Boucher de notre Boucherie de la Métropole à Mérignac, étaient les invités du Grand Miam, l’émission culinaire de France Bleu Gironde, diffusée à partir de 10 heures chaque matin du lundi au vendredi.
Une occasion de revenir sur l’histoire et l’activité de notre Groupe Coopératif, de mettre en avant toute la qualité de notre élevage local et de présenter une magnifique pièce de Bœuf à rôtir issue de nos viandes de terroir.
De la fourche à la fourchette bien entendu…