A l’occasion des fêtes de Pâques, l’Agneau de Pauillac a été mis à l’honneur par Elise LUCET dans son journal de 13 heures sur France 2, dans sa séquence « Producteurs d’exception »… Un des Fleurons du patrimoine gastronomique de notre département qui exprime tout le savoir-faire desEleveurs Girondins de la Bergerie de Cédric PEREZ à Saint […]
Ce n’est pas nous qui le disons, mais FR 3 Aquitaine dans l’article, publié le 2 mars sur son site http://france3-regions.francetvinfo.fr/ En effet c’est avec ce titre évocateur et percutant que France 3 Aquitaine caractérise la démarche desEleveurs Girondins, largement développée le même jour par les journaux télévisés, le 12/13 et le 19/20 à l’occasion […]
Le mercredi 2 mars c’était la journée de la Grande Aquitaine au salon de l’agriculture. Mais dans le cadre de cet évènement annuel, le mercredi 2 mars c’était aussi la journée du GEG sur les écrans de France 3 Aquitaine. Pensez donc le GEG, avec son slogan « de la fourche à la fourchette » à la […]
C’était jusque-là un peu passé inaperçu, mais depuis le mois de novembre dernier les Boutiques du Médoc ont accueilli un nouveau commerce, un site désormais 100% Girondin, puisque « les Fournils Girondins » ont rejoint à cette date « les Eleveurs Girondins » et les « Jardins Girondins »… [lire la suite]
Les Eleveurs Girondins vous souhaitent une très bonne année 2016 !
Pour les fêtes de fin d’année les boucheries des Eleveurs Girondins changent leurs horaires afin de mieux vous servir. Elles sont toutes ouvertes sans interruption les jeudis 24 et 31 décembre 2015 de 7h00 à 17h00. N’hésitez pas à réserver dès maintenant les préparations réalisées par nos bouchers pour les fêtes : pintades, chapons, rôtis de boeuf […]
Le Mercredi 2 Décembre dernier, dès l’aube, c’était une effervescence inhabituelle au sein du hall del’Immeuble Gironde, du Conseil Départemental de BORDEAUX. En effet, une vingtaine de producteurs locaux installaient leurs stands dans l’enceinte pour recevoir les représentants de la restauration collective Girondine. [lire la suite]
Après une première édition pleine de promesses, Bordeaux S.O Good est revenu mettre en appétit tout le Sud-Ouest aux travers de saveurs originales et de produits d’exceptions, mis en avant par plus de 60 chefs renommés, pour notre plus grand plaisir. [lire la suite]
Ils avaient pour la plupart moins de 30 ans. Vendredi 13 novembre dernier ils ont été fauchés au printemps de leur vie par le crime et la barbarie. Ils étaient étudiants, journalistes, serveurs, employés et travailleurs de tous bords. Ils représentaient la France qui bouge, la France qui vit, celle qui s’exprime, se cultive et se […]
Une fois de plus la Boucherie de la Métropole à Mérignac a accueilli les étudiants de Bordeaux Sciences Agro dans le cadre de leur spécialisation filière viande rouge. Un groupe exclusivement féminin à donc pu faire le lien entre les pièces de carcasses et les viandes de détail présentées à la clientèle en vitrine… [lire la suite]